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champagnebressionlourdeaux

Vignerons contemporains en Champagne🍾🥂
Domaine certifié #vdc #hve 🇫🇷

Chaque fête a son moment magique… et chaque mom Chaque fête a son moment magique… et chaque moment magique mérite un champagne d’exception.
Le Champagne Bression-Lourdeaux vous accompagne dans vos plus belles célébrations 💍🎂
Personnalisez votre bouteille pour un souvenir inoubliable ! #ChampagneMoments #champagne #meunier #blancdenoirs #mariage #wedding #personnalisé #celebration #magique
C’est le temps des travaux d’été dans les vi C’est le temps des travaux d’été dans les vignes de Champagne.
Il faut rogner la vigne pour maîtriser sa pousse, favoriser l’aération des grappes et garantir une belle maturité du raisin #raisin #vignes #viticulture #valleedelamarne #vigneronsdechampahne #champagne #rognagevigne
🏖️C’est le retour des barbecues, des soiré 🏖️C’est le retour des barbecues, des soirées qui s’éternisent et des éclats de rire entre amis.
Sortez les verres, débouchez un  Champagne Blanc de Blancs bien frais… et laissez les bulles faire le reste !
La soirée sera belle, joyeuse et pleine de pep’s, comme votre champagne #barbecue #blancdeblancs #champagne #soirée #copains #été #vacances
Un champagne Blanc de Noirs à la personnalité af Un champagne Blanc de Noirs à la personnalité affirmée, issu à 95 % de Meunier et 5 % de Pinot Noir. Fruité, généreux et délicatement gourmand, il révèle une belle structure et une tension élégante.
Idéal sur un caviar d’esturgeon, en particulier un caviar Baeri ou Osciètre. Le gras du caviar trouve un contrepoint raffiné dans la fraîcheur et le fruit du champagne, tandis que la rondeur du Meunier adoucit la salinité du mets. Un accord audacieux, tout en élégance et en équilibre. 
Encore meilleur partagé entre amis, au bord d’une piscine, un soir d’été.
Le cocktail Jane Birkin est un cocktail frais, él Le cocktail Jane Birkin est un cocktail frais, élégant et légèrement floral, inspiré par l’icône franco-britannique. Il existe plusieurs variantes, mais la version la plus connue est à base de gin et de liqueur de fleurs (comme le St-Germain).

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🌸 Recette du cocktail Jane Birkin

🥃 Ingrédients :
	•	4 cl de gin (sec et floral de préférence)
	•	2 cl de liqueur de fleur de sureau (ex : St-Germain)
	•	1 cl de jus de citron frais
	•	1 cl de sirop simple (ou miel dilué)
	•	6 cl de champagne
	•	Glaçons
	•	Optionnel : quelques feuilles de menthe ou une tranche de concombre pour la déco

🍸 Préparation :
	1.	Dans un shaker, verse le gin, la liqueur de sureau, le jus de citron et le sirop.
	2.	Ajoute des glaçons et shake vigoureusement pendant 10 secondes.
	3.	Filtre dans un verre highball ou un grand verre à vin rempli de glaçons.
	4.	Complète avec l’eau pétillante (ou champagne).
	5.	Décore avec une feuille de menthe ou une fine tranche de concombre.
🏖️Quand l’été s’enflamme, rien ne vaut 🏖️Quand l’été s’enflamme, rien ne vaut la fraîcheur d’un magnum de champagne blanc de blancs
🥂Contrairement à une idée reçue, la Vallée de la Marne ne produit pas exclusivement du Meunier. On y trouve également de très beaux champagnes Blanc de Blancs. Certaines parcelles, plantées en Chardonnay sur des sols argilo-sableux, donnent naissance à des cuvées au profil frais et fruité. Ce terroir spécifique apporte rondeur, tension et une belle expression aromatique, souvent marquée par des notes d’agrumes et de fruits blancs.
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🥂 Champagne Meunier & Caviar : Un accord audaci 🥂 Champagne Meunier & Caviar : Un accord audacieux, mais possible

✅ Est-ce que le Meunier va avec le caviar ?

👉 Oui, mais sous conditions :
	•	Il faut éviter les Meuniers trop dosés ou trop vineux.
	•	Choisir un Meunier extra-brut, zéro dosage ou brut nature, avec une belle fraîcheur, une acidité équilibrée, et des bulles fines

🧂 Pourquoi cet accord peut marcher ?

Le caviar est :
	•	iodé, salin, et riche.
	•	finement gras et légèrement beurré selon les variétés.

Un Meunier bien structuré mais sec peut :
	•	contrebalancer le gras du caviar,
	•	souligner son iodé sans l’écraser,
	•	offrir une note fruitée subtile qui peut surprendre.
 
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Il y a eu une petite variante cette année pour la Il y a eu une petite variante cette année pour la Saint Vincent. Le vin d’honneur a eu lieu au Château de Dormans 🙌🏛️ #dormans #saintvincent #champagne #vignerons #confrérie @confrerieduhordondelavallee
D’année en année, on ressort les bâtons, les D’année en année, on ressort les bâtons, les capes, les bagnolets et les casquettes pour défiler et fêter la Grande Saint Vincent #saintvincent #champagne #grandesaintvincent #saintvincentepernay #epernay #🍇 #pourunefuturebellerecolte
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